Čo je to permakultúrna záhrada a aké sú jej zásady pestovania?

Permakultúrna záhrada sa stáva čoraz vyhľadávanejším spôsobom pestovania plodín, obzvlášť medzi tými, pre ktorých je ekologické zmýšľanie, zdravie a kvalita na prvom mieste. Viete, čo sa vlastne skrýva pod pojmom permakultúrna záhrada a ako si ju môžete samy založiť? 

Ak si pestujete svoje vlastné ovocie a zeleninu a chcete to robiť výlučne organickým spôsobom, alebo jednoducho chcete záhradníčiť bez použitia chemických substrátov na odpudzovanie hmyzu, iných škodcov a buriny, permakultúrne záhradníctvo vás určite bude zaujímať. 

Čo je to permakultúra?

S prírodou spolupracujeme a nebojujeme proti nej

Slovník by nám ponúkol spojenie udržateľné poľnohospodárstvo. Ide v skutočnosti o akési prepojenie prírody a ľudí – inými slovami, ekologický systém, ktorý nasleduje princípy prírody.  Permakultúrna záhrada je, v tomto ponímaní, usporiadanie záhrady či pozemku podľa princípov prírody a v súlade s prírodou. 

Ak aj vy snívate o záhradke, ktorá by si žila akoby vo vlastnom svete, s minimom vašich zásahov, permakultúrna záhrada je pre vás to pravé orechové. Čítate dobre – žiadne pletie buriny a kosenie, žiadne kyprenie a okopávanie, žiadny boj proti parazitom a polievanie len v tých najväčších suchách. 

Objavte Laanik®

Ten najjednoduchší systém na stavbu vyvýšených záhonov z recyklovaných meteriálov.
Poskladať Laanik® je tak jednoduché a rýchle, že to zvládne i dieťa…

CHCEM ZISTIŤ VIAC O LAANIKU>>

Zásady permakultúrnej záhrady
 

• hlavná myšlienka permakultúry spočíva v tom, že s prírodou spolupracujeme a nebojujeme proti nej 
• permakultúrna záhrada je dôkladne a dôsledne premyslený návrh pestovania a poľnohospodárstva, každý úsek a miesto v záhrade je riešený tak, aby podporoval ostatné prvky, ale aj priestor ako celok 
• dôležitá je rôznorodosť rastlín, drevín i plodín 
• je výhodné sadiť rastliny v takých kombináciách, aby si navzájom pomáhali – napríklad paradajkám sa darí s kukuricou, zelerom alebo s bazalkou. Veľmi užitočné je pritom kombinovanie zeleniny s bylinkami a kvetmi – napríklad aksamietnica odpudzuje háďatká z cibuľovitej zeleniny, kapucínka pomáha proti voškám. O správnych kombináciách pri vysádzaní rastlín sa viac dočítate tu.
• v záhrade potrebujete aj prirodzených ochrancov a predátorov zo živočíšnej ríše 
• zanechať opadnuté lístie pod stromami, pokosenú trávu na lúke nie je lenivosť ale jedna zo zákonitostí permakultúrnej záhrady 

Nie len brať ale aj dávať  

K zásadám permakultúry patrí aj dôsledné využívanie toho, čo nám záhrada dáva, vrátane vracania zdrojov v čo najväčšej miere naspäť do záhrady.

Napríklad živiny sa majú vrátiť do pôdy a klasické kompostovanie nie je jediná možnosť. V prírode vytvoria na jeseň opadané listy a odumierajúce rastliny vrstvu organického materiálu, preto sa aj v permakultúrnej záhrade pri zbere úrody nechávajú rastlinné zvyšky na hriadke – v zime chránia pôdu pred mrazom, ktorý by inak zničil pôdne baktérie, dôležité pre jej úrodnosť. Ani hmyz nemá vymrznúť. Príroda predsa nerozoznáva škodlivé a užitočné živočíchy či rastliny. Každý v nej má svoj význam a svoje miesto.
 

Hlavné princípy permakultúrneho záhradníctva  

• používanie potravinového odpadu na vytváranie kompostu; 
• minimalizácia a recyklácia odpadu; 
• používanie odumretých rastlín na mulčovanie; 
• používanie sprievodnej výsadby na nahradenie hnojív a na odpudzovanie škodcov; 
• ekologické nakupovanie rastlín – napríklad vyhýbanie sa nakupovania nových rastlín v plastových kvetináčoch; 
• pestovanie a podpora rozmanitosti; 
• dovoliť prírode, aby plynula; 
• postupné budovanie pôdy bohatej na živiny; 
• šetrenie vody a elektriny.